Middle Cay ist ein vom Boot erreichbares Riff mit sanft abfallendem Grund, das in Peitschenkorallen und Gorgonien beginnt, bevor es in tiefere Bereiche übergeht. Der Tauchplatz ist farbenfroh und gesund, aber nicht spektakulär, daher ist der beste Plan ein sauberer Abstieg, eine ruhige Tarierung und ein langsames Ausschauhalten nach Muränen, Hummern und Langusten, Schnappern, Thunfischen und den größeren Fischen, die durch die flacheren Bereiche ziehen.