Cow Rock ist ein klassischer Bootstauchgang an der Südseite von St. Thomas, der sich um Bögen, Durchschwimmstellen und ein kompaktes Riff aus Geweihkorallen dreht. Es ist eine denkwürdige Route und keine lange Kreuzfahrt, daher belohnt der Tauchplatz eher eine ruhige Tarierung und ein gemächliches Tempo als Schnelligkeit. Der Besonderheiten-Abschnitt kann sich bei bewegtem Meer lebendig anfühlen, was für Taucher, die etwas Bewegung mit ihrem Riffleben mögen, Teil des Reizes ist.