Grouper Reef ist ein künstlich angelegtes Schnorchelriff vor dem Inlet Beach in South Walton, geformt wie ein beliebter Sportfisch und aus gruppierten Riffmodulen im flachen Wasser gebaut. Das Riff liegt direkt vor dem öffentlichen Strandzugang, sodass das Haupterlebnis ein einfacher Schwimm- oder Paddelweg vom Ufer zu einer kompakten Struktur ist, die schnell kleine Rifffische, Schildkröten, Rochen und andere küstennahe Meereslebewesen anzieht. Es ist ein einfacher, für Anfänger geeigneter Stopp, der am besten funktioniert, wenn das Wasser ruhig und klar ist.