Eastern Sambo Reef es un arrecife de banco poco profundo con estructura de surco y cresta al sur de Cayo Hueso. El sitio se encuentra dentro de un área de uso especial exclusivamente para investigación, por lo que no se permite la entrada casual y cualquier visita requiere autorización. Su estructura coralina de bajo relieve y la línea expuesta del arrecife lo convierten en un punto de referencia protegido, más que en una parada recreativa normal. El sistema de arrecifes Sambo en general es conocido por peces de arrecife y otra vida marina de los Cayos Inferiores cuando se permite el acceso.