Sarconphitum es un arrecife con acceso desde costa frente al islote Bayes, en Poindimie, donde una bajada arenosa se interrumpe con formas de coral parecidas a hongos y parches cubiertos de conchas. El recorrido es fácil de leer, pero aun así recompensa una observación más lenta a lo largo del borde para ver anguilas jardineras, nudibranquios, atunes y peces de arrecife que se desplazan por la pendiente. Conviene planearlo como una inmersión tranquila y sin apuro en un día de agua clara, con el clima de la costa este y las condiciones de la orilla determinando qué tan cómoda se siente la entrada.