Forma corporal y piel
Cuerpo alargado, en forma de huso, liso y sin escamas, protegido por cinco filas laterales de escudos óseos.
Esturión
Los esturiones son peces grandes, longevos y sin escamas, con escudos óseos, que se encuentran en ríos, lagos, estuarios y aguas costeras de Eurasia y América del Norte.
Acipenseridaesturgeons
Actualizado el Mar 9, 2026 · 2 fuentes
Guía de especie
Qué saber sobre esturións
Una guía de campo clara centrada en hábitat, identificación, comportamiento y conservación sin enterrar lo útil.
“Esturión” se refiere a 27 especies de la familia Acipenseridae, agrupadas en cinco géneros (Acipenser, Huso, Scaphirhynchus, Sinosturio y Pseudoscaphirhynchus). Son una de las dos familias vivientes de Acipenseriformes, junto con los peces espátula. Los esturiones tienen un origen antiguo: se conocen fósiles del Cretácico Superior y parientes acipenseriformes que se remontan al Jurásico Temprano. Entre sus rasgos típicos están un cuerpo alargado, en forma de huso, una piel lisa y sin escamas protegida por cinco filas laterales de placas óseas llamadas escudos, y una aleta caudal heterocerca. Varias especies alcanzan tamaños grandes (por lo general 2–3.5 m /es 7–12 ft), y algunos individuos han sido registrados mucho más grandes. Muchos esturiones son peces anádromos que se alimentan en el fondo: migran río arriba para desovar y pasan gran parte de su vida alimentándose en deltas de ríos y estuarios; otras especies son exclusivamente de agua dulce o principalmente marinas y pueden aventurarse en el océano abierto. Varias especies son capturadas por sus huevas (procesadas como caviar), y la sobreexplotación generalizada, junto con otras amenazas de conservación, ha llevado a la mayoría de las especies al estado de peligro crítico.
La sobreexplotación generalizada por sus huevas, combinada con otras amenazas de conservación, ha provocado fuertes descensos y el peligro crítico para la mayoría de las especies de esturión.
Muchos esturiones son peces anádromos que se alimentan en el fondo: migran río arriba para desovar y pasan gran parte de su vida alimentándose en deltas de ríos y estuarios; algunas especies son exclusivamente de agua dulce, mientras que otras habitan principalmente zonas costeras marinas y pueden aventurarse en el océano abierto.
Las opciones de planificación vinculadas más fuertes aparecen ahora en destinos como Raja Ampat, Puerto Princesa + Puerta de Tubbataha (Palawan), Punta Cana y países como Belgium, United States of America, Colombia para buceadores que planifican viajes alrededor de esturións.
Identificación
Cómo identificar esturións
Los rasgos visuales que los buceadores pueden usar bajo el agua y las especies con las que más se confunde.
Rasgos clave de identificación
Cola
Aleta caudal heterocerca (el lóbulo superior es más largo que el inferior), similar en forma a la de los tiburones.
Tamaño
Varias especies alcanzan comúnmente 2–3.5 m (7–12 ft); algunos individuos han sido registrados mucho más grandes.
Especies similares comunes
Pez espátula (Polyodontidae)
Los peces espátula son la única otra familia viviente del orden Acipenseriformes y pueden encontrarse en algunas regiones que se superponen.
Distribución y movimiento
Cómo se mueven esturións por el mundo
La distribución amplia, el movimiento estacional o la migración que determinan dónde encuentran los buceadores esta especie.
Muchos esturiones son peces anádromos que se alimentan en el fondo: migran río arriba para desovar y pasan gran parte de su vida alimentándose en deltas de ríos y estuarios; algunas especies son exclusivamente de agua dulce, mientras que otras habitan principalmente zonas costeras marinas y pueden aventurarse en el océano abierto.
Dieta
Qué suelen comer esturións
Contexto alimentario útil que a menudo explica hábitat, movimiento y estilo de encuentro.
Principalmente se alimentan en el fondo; buscan alimento a lo largo de lechos de ríos, deltas y fondos estuarinos.
Conservación
Qué ocurre con Esturións
Estado, presiones y protección con base en fuentes citadas, no en relleno.
La sobreexplotación generalizada por sus huevas, combinada con otras amenazas de conservación, ha provocado fuertes descensos y el peligro crítico para la mayoría de las especies de esturión.
Amenazas principales
Sobreexplotación por huevas (caviar)
Varias especies se capturan por sus huevas, y esta explotación ha sido un factor importante en la disminución de sus poblaciones.
Otras amenazas de conservación
La familia ha enfrentado otras amenazas de conservación no especificadas que, junto con la sobreexplotación, han empujado a muchas especies hacia el peligro crítico.
Encuentros responsables
Cómo bucear con esturións
Guía de conservación para buceadores que quieren el encuentro sin añadir presión.
Dales espacio a los esturiones, evita bloquear su trayectoria y sigue las normas locales del sitio y del operador para la interacción con peces de agua dulce.
Notas de campo
Detalles interesantes que conviene saber
Contexto útil de la especie que hace el encuentro más significativo bajo el agua.
Notas de campo
Linaje antiguo
Los fósiles de esturión datan del Cretácico Superior, y sus parientes acipenseriformes se conocen desde el Jurásico Temprano.
Familia diversa
El nombre común abarca 27 especies en cinco géneros dentro de la familia Acipenseridae.
Tamaño récord
El esturión más grande registrado fue un beluga capturado en 1827, midió 7.2 m y pesó 1,571 kg.
Destinos destacados
Destinos principales para ver esturións
Destinos destacados a partir de los sitios de buceo vinculados con esta especie.
Países destacados
Países principales para esturións
Los puntos de partida por país más sólidos vinculados actualmente a esta especie.
Sitios de buceo destacados
Sitios de buceo principales para esturións
Sitios de buceo vinculados directamente donde esta especie ya aparece en los datos de planificación.
Barco Hundido / Blue Diamond Wreck
Naufragio poco profundo en San Andrés con crecimiento de coral y peces de arrecife.
Cape Mansuar
Arrecife de pared y esquina en el Estrecho de Dampier con mucha actividad de peces
Carrière d’Opprebais
Cantera inundada administrada, con varias cubetas y variedad para inmersiones repetidas.
Carrière de Barges
Cantera gestionada por un club con paredes profundas, reliquias y buena infraestructura.
Carrière de La Gombe
Cantera profunda de agua dulce con cuevas, un avión y acceso organizado del club.
Carriere de la Rochefontaine
Cantera profunda con plataformas, restos y un sitio de club bien equipado.
Preguntas frecuentes
Preguntas frecuentes
Respuestas claras de planificación y conservación escritas para visibilidad en buscadores y recuperación por IA.
Fuentes de investigación
Fuentes de información sobre Esturión
Referencias principales y fiables detrás de las afirmaciones de campo y conservación de esta página.
Fuentes 2Actualizado
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