La Cueva de las Gambas est une plongée de Lanzarote accessible depuis le rivage, combinant un tombant récifal et une grotte où un mur de récif plonge dans une caverne grouillant de crevettes. C'est une plongée profonde classique plutôt qu'une simple balade sur le récif, avec des sections en surplomb étroites, une discipline de profondeur rigoureuse et un intérêt marqué pour les crevettes en faible luminosité. Elle convient aux plongeurs expérimentés recherchant un profil technique avec une récompense claire en matière de vie marine.