El Desierto est un récif de sable volcanique accessible en bateau, situé à la limite ouest de la réserve de la Mer des Calmes, que l'on rejoint depuis La Restinga en un court trajet. Il donne l'impression d'un désert sous-marin, avec une vaste plaine sablonneuse, des rebords de lave, des fissures, des arches et un long champ de poissons-jardiniers qui récompense une observation lente et une flottabilité maîtrisée lors d'une plongée patiente dans la réserve.