Cow And Calf est un site de plongée au large de la côte sud-est de St. Thomas, caractérisé par deux formations rocheuses proéminentes qui affleurent la surface. Sous l'eau, la zone offre des canyons, des grottes et des corniches à explorer. Les profondeurs atteignent environ 12 m et la visibilité est décrite comme excellente, avec une clarté rapportée de plus de 40 m. Des courants peuvent être présents et doivent être pris en compte lors de la planification de la plongée.