Rutaki Drop Off est une plongée qui part d'un chenal de sable vers un tombant au large de la côte sud de Rarotonga, avec un parcours qui peut rester sur le plateau récifal, longer le bord du tombant ou continuer dans des sections de récif plus profondes. Ce site est connu comme une zone de reproduction des poissons-perroquets et attire également de grands pélagiques, tandis que la vie macro se cache le long du récif. La meilleure plongée est un circuit contrôlé et attentif au courant, plutôt qu'une nage libre.