Fish Rock Cave é o mergulho emblemático de South West Rocks, construído em torno de um longo túnel que atravessa Fish Rock e transforma um imponente pináculo oceânico em um dos mergulhos mais conhecidos da Austrália para tubarões e cavernas. Os mergulhadores geralmente contornam a rocha para encontrar cardumes e tubarões, e então passam pela caverna, onde a luz muda, as paredes se aproximam e a nadada parece mais um corredor natural do que um aperto apertado. O local é famoso pelos tubarões-lixa, grandes peixes pelágicos, tartarugas, raias e uma vida marinha intensa ao redor da rocha, com gorgônias rosadas e crescimento de invertebrados colorindo as paredes e saliências. Embora a caverna seja ampla e frequentemente mergulhada, o acesso de barco, a localização oceânica, a corrente e a seção com teto fazem de Fish Rock Cave um local para mergulhadores confiantes, não para iniciantes casuais.