La Réserve é um planalto protegido offshore de Palavas, acessível por barco, centrado na rocha Cousança e sua zona de mergulho autorizada. O local combina gorgônias brancas, crescimento coralogênico e esponjas com um relevo raso amplo que recompensa uma exploração cuidadosa, em vez de um mergulho rápido e único. As regras da reserva, a amarração limitada e a claridade sensível ao clima tornam este local mais um ponto de exploração mediterrânea estruturada do que um recife casual, mas o perfil raso o mantém acessível quando as condições estão calmas.