Sheraton Caverns é um mergulho na costa sul de Kauai, acessível por barco, perto de Poipu, construído em torno de tubos de lava colapsados, arcos e saliências parciais. O local mistura passagens amplas com estrutura de recife abrigada, parecendo um labirinto de lava com rotas claras, em vez de um recife aberto. As tartarugas são uma atração constante, e as cavernas abrigam moreias, polvos, caranguejos, camarões, fuzileiros, cirurgiões, baiacus e tubarões ocasionais. Recompensa boa flutuabilidade e espaçamento adequado, pois as seções com teto e o tráfego de barcos podem tornar o mergulho apressado desconfortável.