Grotta dei gamberi es la clásica inmersión en cueva con techo en Ustica, frente a Punta Galera, realizada como un sitio avanzado en barco para buceadores con la calificación adecuada. El recorrido desciende por una pared hacia una enorme cámara, luego atraviesa el sistema de cuevas mientras camarones, langostas, congrios y otra vida de la cueva se agolpan en las secciones más oscuras. Es una inmersión que requiere mucha planificación, donde las luces, la flotabilidad y una charla informativa local importan más que el simple avistamiento de arrecifes.