Toffee Canyons est un site de récif peu profond accessible en bateau au large d'Ambergris Caye, avec des canyons et des doigts coralliens qui conviennent aux plongeurs débutants et aux personnes qui pratiquent le snorkeling par temps calme. Le récif est réputé pour son eau claire, ses coraux sains et la présence régulière de requins nourrices, de raies aigles, de raies pastenagues, de murènes et d'une dense population de poissons des Caraïbes autour des surplombs.