Garden Eel Cove est la plongée de nuit aux raies manta la plus célèbre de Kona. Elle se déroule dans une cuvette sablonneuse où les plongeurs s'installent autour d'une source lumineuse tandis que les raies manta passent au-dessus d'eux pour se nourrir de plancton. Le site est simple dans sa configuration, très structuré dans la façon dont les opérateurs le gèrent, et met davantage l'accent sur une position calme et le comportement animal que sur le déplacement sous l'eau.