Le Stammtisch est le site emblématique de plongée avec les raies manta à Yap, accessible en bateau dans le Mi'l Channel pour une plongée peu profonde et statique sur un récif. Les plongeurs se posent bas sur la crête corallienne tandis que les raies manta de récif glissent au-dessus, avec des labres nettoyeurs qui travaillent la station et d'autres poissons de récif autour du bord du chenal. C'est une plongée calme et de précision qui récompense l'immobilité, une bonne flottabilité et le respect du corail.