Fiordland é um destino de mergulho raro: um sistema de fiordes de água fria onde a forte pluviosidade cria uma camada superficial de água doce escura e tingida por taninos, e abaixo dela uma água salgada incomumente clara e calma. Essa cobertura de baixa luminosidade permite que espécies de águas profundas, como o coral negro, prosperem em profundidades acessíveis a mergulhadores em fiordes protegidos, como a Reserva Marinha de Piopiotahi (Milford Sound). Espere mergulhos dramáticos em paredes, saliências com coral vermelho e zoantídeos amarelos, e uma sensação de natureza selvagem que combina com a paisagem acima da água.
A maioria dos visitantes se hospeda em Te Anau (ou Manapouri para Doubtful Sound) e faz passeios de um dia para Milford Sound, ou reserva cruzeiros de mergulho de vários dias para enseadas mais remotas. As condições são exigentes: água fria, baixa luminosidade, mudanças abruptas de profundidade e janelas de corrente de maré. As regras da reserva marinha são rigorosas (sem pesca, sem coleta, sem alimentação, sem perturbação), e as expectativas de biossegurança de Fiordland exigem equipamento limpo e escolhas cuidadosas de ancoragem.