Ilha De Jorge Grego é um mergulho em ilha oceânica onde o lado interno protegido e a face externa mais exposta podem parecer dois locais diferentes na mesma saída de barco. O lado interno é mais calmo e raso, enquanto o lado externo se transforma em passagens rochosas, pequenas cavernas e exposição a águas azuis, fazendo com que a escolha da rota e o posicionamento do barco façam parte do mergulho, e não apenas da logística. Essa personalidade dupla é a razão pela qual Jorge Grego é geralmente tratado como um mergulho de barco avançado em Ilha Grande, em vez de uma simples parada cênica. Os mergulhadores vêm pelo contraste entre a linha interna mais fácil e a face externa mais séria, além da chance de ver visitantes maiores de águas abertas misturados com a vida do recife em um local que parece mais oceânico do que as enseadas abrigadas mais próximas da costa.