La Palombara é um mergulho de barco em Otranto, construído em torno de uma encosta rochosa e uma seção de gruta ao sul do porto. O percurso atravessa pedra e areia em direção a vestígios de ânforas, espirografos e uma câmara compacta, sendo adequado para mergulhadores que buscam estrutura, história e um percurso guiado estável, em vez de um mergulho puro em recife. A água clara do Mediterrâneo mantém o terreno legível em dias calmos.